Katarzyna Stachurska jest absolwentką Wydziału Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego, gdzie ukończyła kierunek administracja ze specjalizacją w doradztwie podatkowym. Od 2025 r. jest licencjonowanym doradcą podatkowym.

Na co dzień zajmuje się bieżącym doradztwem podatkowym, koncentrując się na podatkach dochodowych oraz podatku od towarów i usług. Pracuje również przy zagadnieniach związanych z ulgami podatkowymi oraz uczestniczy w projektach reorganizacyjnych (M&A).